In onze fridaypoll op Facebook werd er gevraagd; Welke vleesvervanger bevat minder kcal denk jij? 60% van de stemmen gingen naar de Valess schnitzel en 40% stemde op VegaFit. Wie heeft er gelijk?
Bijna 100 kcal verschil
Zo zien we dat de Vegafit Krokant schnitzel veel meer kcal levert dan de Valess Vegetarische schnitzel. Hoe kan dat? Waar ligt dat aan? Hieronder staan de voedingswaardetabellen.
| VegaFit per 100 Gram. | RI* | |
| Energie | 1230 kJ (294 kcal) | |
| Vet | 14.4 g | |
| Waarvan verzadigd | 1.5 g | |
| Koolhydraten | 23.8 g | |
| Waarvan suikers | 2.3 g | |
| Eiwitten | 15.7 g | |
| Voedingsvezel | 3.1 g | |
| Zout | 2.1 g | |
| Vitamine B12 / Cyano-cobalamine | 0.375 µg | 15% |
| IJzer | 2.1 mg | 15% |
| Zink | 1.5 mg | 15% |
| Valess per 100 Gram. | RI* | |
| Energie | 769 kJ (183 kcal) | |
| Vet | 7.4 g | |
| Waarvan verzadigd | 1 g | |
| Koolhydraten | 15.5 g | |
| Waarvan suikers | 0.8 g | |
| Voedingsvezel | 3.8 g | |
| Eiwitten | 11.8 g | |
| Zout | 1.2 g | |
| Calcium | 535 mg | 67% |
| IJzer | 2.7 mg | 19% |
Tip: Kijk naar de rij van 100 gram, zo kan je het snel met elkaar vergelijken.
Zo kunnen we de producten goed met elkaar vergelijken. De schnitzels wegen allebei 90 gram per stuk. Zo zie je dat het vet, koolhydraten en eiwitten bij de VegaFit veel hoger liggen dan bij Valess. Vet levert 9 kcal per gram en koolhydraten en eiwitten beiden 4 kcal per gram. Ook ligt het zoutgehalte hoger bij de VegaFit.
Het is natuurlijk goed om een keer voor een vleesvervanger te kiezen in plaats van vlees, maar als je wilt afvallen is het wel verstandig om bewust te kiezen. Wij zouden in deze vergelijking voor de Valess kiezen. Wat is jouw favoriete vleesvervanger?
