Bij een voedselallergie maakt het lichaam afweerstoffen aan tegen bepaalde eiwitten in voedingsmiddelen. Deze kunnen uiteenlopende klachten veroorzaken, zoals eczeem, maag- en darmklachten of tintelingen van de tong. Allergieën mogen niet onderschat worden, omdat ze kunnen leiden tot levensbedreigende situaties, zoals een anafylactische shock. Het lichaam kan ook op bepaalde voedingsmiddelen reageren zonder dat er sprake is van een allergie. Dit noemen we een niet-allergische voedselovergevoeligheid, oftewel intolerantie. Voorbeelden hiervan zijn lactose-intolerantie en glutenintolerantie (coeliakie). Dit kan klachten veroorzaken zoals jeuk, roodheid, braken, eczeem en flauwvallen.

Hoe zorg je ervoor dat je dagelijkse eetpatroon past bij jouw allergie of intolerantie? Daar helpen wij je graag bij! Er zijn veel zaken om op te letten. Voedingsmiddelen zoals melk, pinda’s, noten, ei en vis veroorzaken vaak allergische reacties. Maar let op: deze allergenen kunnen ook ‘verstopt’ zitten in andere producten. Zo bevatten koekjes vaak ei of melk, en kunnen diverse voedingsmiddelen sporen van noten bevatten. Om vervelende klachten te voorkomen, is het belangrijk te weten wat je wel en niet kunt eten en waar je op moet letten. Wij geven je tips en tricks, zoals het correct lezen van etiketten en het herkennen van jouw allergeen of intolerantie. Daarnaast is het essentieel om een volwaardig voedingspatroon te behouden. Het is niet verstandig om zomaar voedingsmiddelen uit je dieet te schrappen, omdat ieder lichaam een specifieke behoefte heeft aan eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen. Samen zorgen we ervoor dat jouw voedingspatroon perfect aansluit op jouw persoonlijke behoeften.

Na de intake, waarin we alle benodigde informatie verzamelen, ontvang je jouw persoonlijke voedingsadvies. Je kunt altijd tussentijds vragen stellen, ook via WhatsApp. Tijdens de begeleiding coachen we je en helpen we je op weg naar een gezonde leefstijl en een klachtenvrij, happy you!